मेहनत कश इंसान: *लखनऊ के छोटा समोसा रू०10/के चार नग* लखनऊ,दोस्तों, क्या समोसा इतना छोटा भी हो सकता है जितना कि इस फोटो में दिख रहा है। यकीन मानिए जब मैंने भी इसे देखा था तो विश्वास नहीं कर पाया था। ये है -- नैनो समोसा। लखनऊ के अमीनाबाद बाजार में प्रताप मार्केट की गली में घुसते ही एक चबूतरे पर 25 साल के मुकेश कुमार अंगीठी पर कढ़ाई रख "नैनो समोसा" तलते दिख जाते हैं। हाईस्कूल तक पढ़े मुकेश बेहद गरीब परिवार से हैं। घर की माली हालत ठीक न होने के कारण इन्होंने सात साल पहले अमीनाबाद में एक दुकान पर नौकरी शुरू की। काम की तुलना में काफी कम वेतन मिलने की वजह से मुकेश थोड़े-थोड़े अंतराल पर नौकरी की जगह बदलते रहे लेकिन कहीं भी संतुष्टि नहीं मिली। पिछले साल एक दिन मुकेश ने ठान लिया कि अब दूसरे की चाकरी करने की बजाय खुद का ही कोई काम शुरू किया जाय। जेब में जो थोड़े पैसे पड़े थे उनसे अंगीठी, कढ़ाई खरीदी और समोसा बनाना शुरू किया। शुरुआत में सामान्य समोसा बनाते थे लेकिन मोबाइल की दुकान चलाने वाले एक मित्र की सलाह पर मुकेश ने बेहद छोटे आकार के "नैनो समोसा" बनाना शुरू किया। आलू भरे बेहद "क्रिस्पी" ये छोटे से समोसे प्रताप मार्केट आने वाले लोगों के बीच उत्सुकता जागते हैं। मुकेश रोज शाम चार से छह बजे के बीच ही प्रताप मार्केट में "नैनो समोसा" की दुकान सजाए मिलते हैं। दस रुपये के चार मिलने वाले इन समोसे से अच्छा शाम का नाश्ता प्रताप मार्केट के दुकानदारों और यहां आने वाले ग्राहकों को नहीं लगता है। कई बार तो "नैनो समोसा" की एडवांस बुकिंग हो जाती है। समोसा भले ही नन्हा सा है लेकिन इसके धंधे ने मुकेश को बड़ी संतुष्टि दी है। इन्हें दूसरे के आगे हाथ फैलाने की जरूरत नहीं, बहुत छोटा सा ही धंधा सही पर मुकेश अब मालिक बन चुके हैं।